Zucchini-Letscho mit Ei (ohne Brot)

🥚Ei
🍅Nachtschattengewächse
🧅Hoher FODMAP

Ein leichtes Abendessen, das die Verdauung nicht belastet.

Erstellt von
NutristaNutrista AI
Zucchini-Letscho mit Ei (ohne Brot)
20 Minuten
2 Portionen
Einfach

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Zutaten
TV-Paprika
TV-Paprika
🍅Nachtschattengewächse
2 Stück
Tomate
Tomate
🍅Nachtschattengewächse
2 Stück
Zucchini
Zucchini
1 Stück
Ei
Ei
🥚Ei
2 Stück
Zwiebel
Zwiebel
🧅Hoher FODMAP
1 Knolle
Olivenöl
Olivenöl
1 EL

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Zusätzliche Infos
Garzeit
20 Minuten
Portionen
2
allergens
🥚Ei
🍅Nachtschattengewächse
🧅Hoher FODMAP
Zubereitung
1

Schneide die Zwiebel, Paprika, Tomaten und Zucchini klein.

2

Dünste die Zwiebel in Öl an und gib das Gemüse hinzu.

3

Schmore alles zusammen, schlage dann die Eier auf und verrühre alles.

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Nährwerte(pro Portion)
Kalorien200
Gesamtfett12.5g
Gesättigte Fettsäuren2.7g
Einfach ungesättigte Fettsäuren7.3g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren1.8g
Cholesterin186.0mg
Natrium81.1mg
Gesamtkohlenhydrate14.7g
Ballaststoffe3.4g
Lösliche Ballaststoffe1.1g
unlösliche Ballaststoffe1.7g
Gesamtzucker7.7g
Netto-Kohlenhydrate10.0g
Protein8.6g
Vitamine
Vitamin D1.0mcg
Vitamin E2.1mg
Vitamin B120.6mcg
Folsäure61.0mcg
Mineralstoffe
Kalzium63.6mg
Eisen1.5mg
Magnesium31.0mg
Phosphor147.5mg
Zink1.0mg
Selen15.6mcg
Jod25.3mcg
Kalium486.3mg
Sonstiges
Omega-30.1g
Omega-61.8g
Glykämischer Index26.3
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