Gebratener Kabeljau mit gedünsteten grünen Bohnen

🐟Fisch
🌾Gluten
🧅Hoher FODMAP

Sehr fettarmes, leichtes Fischgericht, ideal für den Wochenausklang.

Erstellt von
NutristaNutrista AI
Gebratener Kabeljau mit gedünsteten grünen Bohnen
20 Minuten
4 Portionen
Einfach

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Zutaten
Dorschfilet
Dorschfilet
🐟Fisch
600 g
Knoblauch
Knoblauch
🧅Hoher FODMAP
3 Zehn
Vollkornbrot
Vollkornbrot
🌾Gluten
🧅Hoher FODMAP
4 Scheibe
Olivenöl
Olivenöl
1 EL
schwarzer Pfeffer
schwarzer Pfeffer
1 Prise
Grüne Bohnen (gefroren oder frisch)
Grüne Bohnen (gefroren oder frisch)
400 g

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Zusätzliche Infos
Garzeit
20 Minuten
Portionen
4
allergens
🐟Fisch
🌾Gluten
🧅Hoher FODMAP
Zubereitung
1

Tupfe die Kabeljaufilets trocken und pfeffere sie leicht.

2

Erhitze etwas Olivenöl in einer Pfanne und brate den Fisch von jeder Seite 3-4 Minuten.

3

Dämpfe die grünen Bohnen oder koche sie in wenig Wasser 6-7 Minuten lang.

4

Mische die fertigen grünen Bohnen mit zerdrücktem Knoblauch.

5

Serviere den Fisch mit den Knoblauch-grünen Bohnen.

6

Füge eine Scheibe Vollkornbrot hinzu, um deinen Kohlenhydratbedarf zu decken.

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Nährwerte(pro Portion)
Kalorien252
Gesamtfett5.9g
Gesättigte Fettsäuren0.9g
Einfach ungesättigte Fettsäuren3.1g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren1.5g
Cholesterin67.5mg
Natrium209.0mg
Gesamtkohlenhydrate18.0g
Ballaststoffe4.5g
Lösliche Ballaststoffe1.5g
unlösliche Ballaststoffe3.0g
Gesamtzucker4.3g
Zugesetzter Zucker0.5g
Netto-Kohlenhydrate13.5g
Protein32.0g
Vitamine
Vitamin D1.5mcg
Vitamin E1.8mg
Vitamin B121.8mcg
Folsäure63.1mcg
Mineralstoffe
Kalzium86.5mg
Eisen2.2mg
Magnesium88.2mg
Phosphor411.6mg
Zink1.2mg
Selen52.2mcg
Jod166.3mcg
Kalium793.7mg
Sonstiges
Omega-30.3g
Omega-60.8g
Glykämischer Index28.2
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