Zitronen-Kräuter-Kabeljau mit gedünstetem Gemüse
Ein herzfreundliches Mittagessen, reich an Omega-3-Fettsäuren, das den Verdauungstrakt schont und hilft, den Cholesterinspiegel zu senken.
Nutrista AI
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Wasche die Kabeljaufilets und tupfe sie trocken.
Vermische das Olivenöl mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Thymian.
Bestreiche den Fisch mit der Marinade und lasse ihn 10 Minuten ziehen.
Lege den Fisch auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
Lege die gewürfelten Zucchini und Karotten daneben.
Backe alles bei 200 Grad ca. 15-20 Minuten, bis der Fisch zart ist.
Serviere es mit frischer Petersilie bestreut.
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