Zitronen-Joghurt-Hähnchenbrust mit Zucchini-Spaghetti

🥛Milch
🥛Laktose
💊Salicylate
🧅Hoher FODMAP

Ein unbeschwerter Klassiker: Gegrilltes Hähnchen mit erfrischender Zitrone und kohlenhydratarmer Zucchini-Beilage.

Erstellt von
NutristaNutrista AI
Zitronen-Joghurt-Hähnchenbrust mit Zucchini-Spaghetti
20 Minuten
2 Portionen
Mittel

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Zutaten
Hähnchenbrustfilet
Hähnchenbrustfilet
300 g
Zucchini
Zucchini
2 Stück
Griechischer Joghurt
Griechischer Joghurt
🥛Milch
🥛Laktose
2 EL
Zitronensaft
Zitronensaft
💊Salicylate
1 EL
Olivenöl
Olivenöl
1 EL
Knoblauch
Knoblauch
🧅Hoher FODMAP
1 Zehn

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Zusätzliche Infos
Garzeit
20 Minuten
Portionen
2
allergens
🥛Milch
🥛Laktose
💊Salicylate
🧅Hoher FODMAP
Zubereitung
1

Schneide das Hähnchenbrustfilet in Scheiben.

2

Vermische Joghurt, Zitronensaft, zerdrückten Knoblauch und Salz zu einer Marinade.

3

Wende das Fleisch in der Marinade und lass es 5 Minuten ziehen.

4

Erhitze die Hälfte des Olivenöls in einer Pfanne und brate das Hähnchen goldbraun.

5

Spiraliere die Zucchini oder schneide sie in dünne Streifen.

6

Dünste die Zucchini im restlichen Öl 2-3 Minuten lang, so dass sie knackig bleibt.

7

Serviere das Fleisch auf dem Gemüsebett.

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Nährwerte(pro Portion)
Kalorien272
Gesamtfett12.1g
Gesättigte Fettsäuren2.9g
Einfach ungesättigte Fettsäuren7.1g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren2.0g
Cholesterin92.5mg
Natrium77.4mg
Gesamtkohlenhydrate3.1g
Ballaststoffe0.6g
Lösliche Ballaststoffe0.2g
unlösliche Ballaststoffe0.4g
Gesamtzucker2.0g
Netto-Kohlenhydrate2.6g
Protein36.8g
Vitamine
Vitamin D0.2mcg
Vitamin E1.6mg
Vitamin B120.5mcg
Folsäure21.0mcg
Mineralstoffe
Kalzium44.0mg
Eisen1.3mg
Magnesium51.9mg
Phosphor362.0mg
Zink1.8mg
Selen20.2mcg
Jod10.0mcg
Kalium549.1mg
Sonstiges
Omega-30.1g
Omega-61.5g
Glykämischer Index14.3
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