Zitronen-Joghurt-Hähnchenbrust mit Quinoa
Ein leichtes Mittagessen mit magerem Protein und langsam verdaulichen Kohlenhydraten. Die Joghurtmarinade macht das Fleisch zart.
Nutrista AI
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Schneide die Hähnchenbrust in größere Würfel.
Vermische den Joghurt mit Zitronensaft, zerdrücktem Knoblauch und Oregano.
Wende das Fleisch in der Marinade und lass es 15 Minuten ziehen.
Koche in der Zwischenzeit die Quinoa in der doppelten Menge Salzwasser.
Erhitze etwas Olivenöl in einer Pfanne und brate das Hähnchen goldbraun.
Serviere das Hähnchen mit Quinoa und gedünsteten grünen Bohnen.
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