Zitronen-Dorsch mit gedämpftem Brokkoli

🐟Fisch
🍷Histamin
💊Salicylate

Ein leichtes Abendessen, vollgepackt mit magerem Protein und Ballaststoffen, das deine Leber abends nicht belastet.

Erstellt von
NutristaNutrista AI
Zitronen-Dorsch mit gedämpftem Brokkoli
25 Minuten
4 Portionen
Einfach

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Zutaten
Kabeljaufilet
Kabeljaufilet
🐟Fisch
🍷Histamin
600 g
Brokkoli
Brokkoli
1 Knolle
Zitrone
Zitrone
💊Salicylate
1 Stück
Olivenöl
Olivenöl
1 EL
Dill
Dill
1 EL

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Zusätzliche Infos
Garzeit
25 Minuten
Portionen
4
allergens
🐟Fisch
🍷Histamin
💊Salicylate
Zubereitung
1

Heize den Ofen auf 180 Grad vor.

2

Lege die Dorschfilets auf ein Backblech.

3

Beträufel sie mit Zitronensaft und bestreue sie mit etwas Salz und Pfeffer.

4

Backe den Fisch für ca. 15-20 Minuten.

5

Dämpfe in der Zwischenzeit die Brokkoliröschen über Dampf, bis sie knackig sind.

6

Serviere den Fisch mit dem Brokkoli.

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Nährwerte(pro Portion)
Kalorien178
Gesamtfett5.0g
Gesättigte Fettsäuren0.8g
Einfach ungesättigte Fettsäuren2.9g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren0.8g
Cholesterin64.5mg
Natrium100.1mg
Gesamtkohlenhydrate4.7g
Ballaststoffe1.7g
Lösliche Ballaststoffe0.7g
unlösliche Ballaststoffe1.0g
Gesamtzucker1.2g
Netto-Kohlenhydrate3.0g
Protein28.4g
Vitamine
Vitamin D1.4mcg
Vitamin E2.2mg
Vitamin B121.4mcg
Folsäure48.9mcg
Mineralstoffe
Kalzium58.5mg
Eisen1.3mg
Magnesium61.5mg
Phosphor341.9mg
Zink0.8mg
Selen51.0mcg
Jod172.8mcg
Kalium822.1mg
Sonstiges
Omega-30.4g
Omega-60.4g
Glykämischer Index8.1
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