Ungarische Eiercremesuppe Reichhaltig (Extra Viel Protein)

🥚Ei
🌾Gluten
🍅Nachtschattengewächse
🧅Hoher FODMAP

Ein leichtes Abendessen, das den Magen vor dem Schlafengehen nicht belastet, aber die gezielte Proteinzufuhr unterstützt.

Erstellt von
NutristaNutrista AI
Ungarische Eiercremesuppe Reichhaltig (Extra Viel Protein)
20 Minuten
2 Portionen
Einfach

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Zutaten
Ei
Ei
🥚Ei
6 Stück
Olivenöl
Olivenöl
2 EL
Vollkornmehl
Vollkornmehl
🌾Gluten
2 EL
Gewürzpaprika
Gewürzpaprika
🍅Nachtschattengewächse
1 TL
Ecet (kicsi)
Ecet (kicsi)
1 TL
Vollkornbrot
Vollkornbrot
🌾Gluten
🧅Hoher FODMAP
4 Scheibe

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Zusätzliche Infos
Garzeit
20 Minuten
Portionen
2
allergens
🥚Ei
🌾Gluten
🍅Nachtschattengewächse
🧅Hoher FODMAP
Zubereitung
1

Bereiten wir eine Mehlschwitze aus Öl und Mehl zu, fügen wir den Paprika hinzu und gießen wir sie dann mit Wasser auf.

2

Würzen wir mit Kümmel, Lorbeerblatt, Salz und etwas Essig.

3

10 Minuten kochen.

4

Schlage die Eier vorsichtig hinein, sodass sie ganz bleiben (oder verquirle sie, wenn du sie lieber zerlaufen magst).

5

Koche es weitere 3-4 Minuten, bis das Ei gar ist.

6

Serviere es mit Toast zum Dippen.

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Nährwerte(pro Portion)
Kalorien526
Gesamtfett31.5g
Gesättigte Fettsäuren7.2g
Einfach ungesättigte Fettsäuren16.8g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren5.9g
Cholesterin558.0mg
Natrium440.4mg
Gesamtkohlenhydrate33.5g
Ballaststoffe5.9g
Lösliche Ballaststoffe1.5g
unlösliche Ballaststoffe4.5g
Gesamtzucker3.4g
Zugesetzter Zucker1.0g
Netto-Kohlenhydrate27.6g
Protein27.2g
Vitamine
Vitamin D3.0mcg
Vitamin E5.0mg
Vitamin B121.7mcg
Folsäure108.4mcg
Mineralstoffe
Kalzium140.0mg
Eisen5.0mg
Magnesium76.6mg
Phosphor466.6mg
Zink3.2mg
Selen68.0mcg
Jod78.0mcg
Kalium441.8mg
Sonstiges
Omega-30.4g
Omega-65.5g
Glykämischer Index32.4
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