Türkischer Bohnen-Chili-Topf (leicht scharf)

🥛Milch
🧅Hoher FODMAP
🌽Mais
🍅Nachtschattengewächse
+1

Eintopfgericht für die Lunchbox mit hohem Protein- und Ballaststoffgehalt. Vorbereitung: 10 Minuten, Kochen: 25 Minuten.

Erstellt von
NutristaNutrista AI
Türkischer Bohnen-Chili-Topf (leicht scharf)
25 Minuten
4 Portionen
Einfach

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Zutaten
Putenhackfleisch
Putenhackfleisch
600 g
Rote Zwiebel
Rote Zwiebel
🧅Hoher FODMAP
120 g
Knoblauch
Knoblauch
🧅Hoher FODMAP
3 Zehn
Mais (Konserve)
Mais (Konserve)
🌽Mais
1 Dose
Tomaten (konserviert, gehackt, ungesalzen)
Tomaten (konserviert, gehackt, ungesalzen)
🍅Nachtschattengewächse
2 Dose
Olivenöl
Olivenöl
1 EL
Gemahlener Kümmel
Gemahlener Kümmel
2 TL
geräucherte Paprika
geräucherte Paprika
🍅Nachtschattengewächse
2 TL
Naturjoghurt
Naturjoghurt
🥛Milch
🥛Laktose
120 g
Salz
Salz
1 TL
gemahlener schwarzer Pfeffer
gemahlener schwarzer Pfeffer
1 TL
Kidneybohnen Konserven
Kidneybohnen Konserven
🧅Hoher FODMAP
2 Dose

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Zusätzliche Infos
Garzeit
25 Minuten
Portionen
4
allergens
🥛Milch
🧅Hoher FODMAP
🌽Mais
🍅Nachtschattengewächse
🥛Laktose
Zubereitung
1

Zerkleinere die Zwiebel und den Knoblauch.

2

Erhitze Olivenöl in einem Topf und dünste die Zwiebel 3 Minuten lang.

3

Gib das Putenhackfleisch hinzu und brate es, bis es weiss ist.

4

Streue die Gewürze (Kreuzkümmel, Paprika) darüber und verrühre alles 30 Sekunden lang.

5

Gib die Dosentomaten und 200 ml Wasser hinzu.

6

Füge die abgespülten Bohnen und den Mais hinzu.

7

Koche alles 15–18 Minuten lang, bis es dickflüssig ist; würze mit Salz und Pfeffer.

8

Serviere es mit einem Löffel Joghurt darauf.

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Nährwerte(pro Portion)
Kalorien493
Gesamtfett20.2g
Gesättigte Fettsäuren5.0g
Einfach ungesättigte Fettsäuren7.7g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren4.8g
Cholesterin114.9mg
Natrium1056.5mg
Gesamtkohlenhydrate43.6g
Ballaststoffe13.7g
Lösliche Ballaststoffe3.8g
unlösliche Ballaststoffe9.0g
Gesamtzucker9.5g
Netto-Kohlenhydrate27.2g
Protein37.8g
Vitamine
Vitamin D0.2mcg
Vitamin E2.3mg
Vitamin B121.8mcg
Folsäure166.4mcg
Mineralstoffe
Kalzium166.6mg
Eisen7.7mg
Magnesium132.8mg
Phosphor551.2mg
Zink5.3mg
Selen40.4mcg
Jod10.4mcg
Kalium1213.3mg
Sonstiges
Omega-30.2g
Omega-64.0g
Glykämischer Index138.0
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