Nahrhafte Suppe mit viel Gemüse, die hydratisiert und leicht verdaulich ist.






Schneide das Putenfleisch und das Gemüse in Würfel.
Brate das Fleisch in etwas Öl an, bis es weiss wird.
Gib das Gemüse hinzu und dünste es einige Minuten.
Gieß es mit Wasser auf, würze es mit Salz, Pfeffer und Petersilie.
Koch es bei schwacher Hitze, bis alles weich ist.
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Eine wärmende, cremige (milchfreie oder mit pflanzlicher Sahne) Suppe, voller Gemüse. Ein leichtes Abendessen, das den Magen nicht belastet.

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