Truthahn-Ragout-Suppe mit Gemüse

🥬Sellerie
🧅Hoher FODMAP

Nahrhafte Suppe mit viel Gemüse, die hydratisiert und leicht verdaulich ist.

Erstellt von
NutristaNutrista AI
Truthahn-Ragout-Suppe mit Gemüse
45 Minuten
4 Portionen
Mittel

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Zutaten
Putenbrust
Putenbrust
400 g
Karotte
Karotte
3 Stück
Weiße Rübe
Weiße Rübe
2 Stück
Sellerieknolle
Sellerieknolle
🥬Sellerie
🧅Hoher FODMAP
0.5 Stück
Rote Zwiebel
Rote Zwiebel
🧅Hoher FODMAP
1 Stück
Petersilie
Petersilie
1 Bündel

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Zusätzliche Infos
Garzeit
45 Minuten
Portionen
4
allergens
🥬Sellerie
🧅Hoher FODMAP
Zubereitung
1

Schneide das Putenfleisch und das Gemüse in Würfel.

2

Brate das Fleisch in etwas Öl an, bis es weiss wird.

3

Gib das Gemüse hinzu und dünste es einige Minuten.

4

Gieß es mit Wasser auf, würze es mit Salz, Pfeffer und Petersilie.

5

Koch es bei schwacher Hitze, bis alles weich ist.

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Nährwerte(pro Portion)
Kalorien178
Gesamtfett5.0g
Gesättigte Fettsäuren1.5g
Einfach ungesättigte Fettsäuren1.7g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren1.5g
Cholesterin60.0mg
Natrium121.1mg
Gesamtkohlenhydrate9.3g
Ballaststoffe2.9g
Lösliche Ballaststoffe0.9g
unlösliche Ballaststoffe1.8g
Gesamtzucker4.3g
Netto-Kohlenhydrate5.5g
Protein23.3g
Vitamine
Vitamin D0.2mcg
Vitamin E0.9mg
Vitamin B121.2mcg
Folsäure82.9mcg
Mineralstoffe
Kalzium70.9mg
Eisen3.1mg
Magnesium50.9mg
Phosphor252.3mg
Zink2.8mg
Selen25.2mcg
Jod5.7mcg
Kalium593.5mg
Sonstiges
Omega-30.1g
Omega-61.3g
Glykämischer Index32.6
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