Truthahn-Ragout mit Olivenöl und Sonnenblumenkernen

Abendessen für einen stabilen Blutzuckerspiegel.

Erstellt von
NutristaNutrista AI
Truthahn-Ragout mit Olivenöl und Sonnenblumenkernen
35 Minuten
2 Portionen
Mittel

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Zutaten
Putenbrust
Putenbrust
500 g
Buchweizen
Buchweizen
250 g
Olivenöl
Olivenöl
3 EL
Sonnenblumenkerne
Sonnenblumenkerne
30 g

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Zusätzliche Infos
Garzeit
35 Minuten
Portionen
2
Zubereitung
1

Bereite das Ragout mit 3 EL Olivenöl zu und bestreue es am Ende mit gerösteten Sonnenblumenkernen.

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Nährwerte(pro Portion)
Kalorien1050
Gesamtfett45.7g
Gesättigte Fettsäuren8.2g
Einfach ungesättigte Fettsäuren24.3g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren10.9g
Cholesterin150.0mg
Natrium139.5mg
Gesamtkohlenhydrate92.4g
Ballaststoffe13.8g
Lösliche Ballaststoffe3.4g
unlösliche Ballaststoffe10.4g
Gesamtzucker1.5g
Netto-Kohlenhydrate78.6g
Protein73.7g
Vitamine
Vitamin D0.5mcg
Vitamin E10.4mg
Vitamin B123.0mcg
Folsäure122.8mcg
Mineralstoffe
Kalzium69.4mg
Eisen6.7mg
Magnesium405.0mg
Phosphor1057.8mg
Zink9.8mg
Selen80.5mcg
Jod17.0mcg
Kalium1272.0mg
Sonstiges
Omega-30.4g
Omega-69.9g
Glykämischer Index72.8
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