Truthahn-Ragout mit braunem Reis und Avocado

Mageres Putenfleisch, angereichert mit Gemüse und guten Fetten.

Erstellt von
NutristaNutrista AI
Truthahn-Ragout mit braunem Reis und Avocado
35 Minuten
4 Portionen
Mittel

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Zutaten
Putenbrust
Putenbrust
500 g
Brauner Reis
Brauner Reis
160 g
Karotte
Karotte
300 g
Zucchini
Zucchini
300 g
Olivenöl
Olivenöl
3 EL

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Zusätzliche Infos
Garzeit
35 Minuten
Portionen
4
Zubereitung
1

Die Putenbrust würfeln und in Olivenöl zusammen mit Zwiebeln anbraten.

2

Karotten und Zucchini hinzufügen und weich dünsten.

3

Den braunen Reis separat kochen.

4

Serviere jede Portion mit ein wenig Avocado.

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Nährwerte(pro Portion)
Kalorien456
Gesamtfett18.3g
Gesättigte Fettsäuren3.6g
Einfach ungesättigte Fettsäuren10.5g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren3.5g
Cholesterin75.0mg
Natrium128.7mg
Gesamtkohlenhydrate39.9g
Ballaststoffe4.2g
Lösliche Ballaststoffe1.3g
unlösliche Ballaststoffe2.9g
Gesamtzucker5.7g
Netto-Kohlenhydrate35.7g
Protein31.6g
Vitamine
Vitamin D0.3mcg
Vitamin E2.9mg
Vitamin B121.5mcg
Folsäure52.8mcg
Mineralstoffe
Kalzium63.6mg
Eisen2.8mg
Magnesium100.3mg
Phosphor449.3mg
Zink4.2mg
Selen37.5mcg
Jod8.6mcg
Kalium839.9mg
Sonstiges
Omega-30.2g
Omega-63.1g
Glykämischer Index57.5
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