Truthahn-Gemüse-Ragout mit braunem Reis

Ein leichtes, aber sättigendes Mittagessen mit magerem Fleisch und vitaminreichem Gemüse.

Erstellt von
NutristaNutrista AI
Truthahn-Gemüse-Ragout mit braunem Reis
30 Minuten
1 Portionen
Mittel

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Zutaten
Putenbrust
Putenbrust
120 g
Zucchini
Zucchini
100 g
Karotte
Karotte
50 g
Brauner Reis
Brauner Reis
50 g

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Zusätzliche Infos
Garzeit
30 Minuten
Portionen
1
Zubereitung
1

Würfle die Truthahnbrust und brate sie in etwas Öl an.

2

Gib die gehackte Zucchini und Karotten hinzu.

3

Gieße etwas Wasser an und dünste es weich.

4

Koche den braunen Reis in Salzwasser.

5

Serviere das Ragout auf dem Reis.

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Nährwerte(pro Portion)
Kalorien382
Gesamtfett7.3g
Gesättigte Fettsäuren2.1g
Einfach ungesättigte Fettsäuren2.5g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren2.3g
Cholesterin72.0mg
Natrium111.0mg
Gesamtkohlenhydrate45.9g
Ballaststoffe4.1g
Lösliche Ballaststoffe1.2g
unlösliche Ballaststoffe2.9g
Gesamtzucker5.2g
Netto-Kohlenhydrate41.8g
Protein31.3g
Vitamine
Vitamin D0.2mcg
Vitamin E1.2mg
Vitamin B121.4mcg
Folsäure55.5mcg
Mineralstoffe
Kalzium60.8mg
Eisen2.9mg
Magnesium111.4mg
Phosphor472.5mg
Zink4.3mg
Selen37.8mcg
Jod8.5mcg
Kalium839.0mg
Sonstiges
Omega-30.1g
Omega-62.0g
Glykämischer Index57.5
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