Schnell zubereitetes, kalorienarmes Gericht aus einer einzigen Pfanne mit viel frischem Gemüse.






Würfel die Truthahnbrust und die Zucchini.
Brate den Truthahn in einer großen Pfanne mit etwas Öl an.
Gib die gehackte Paprika und die Zucchini hinzu.
Würze es mit Oregano, Salz und Pfeffer.
Dünste es zugedeckt 10 Minuten lang, bis das Gemüse weich ist.
Serviere es mit braunem Reis oder einfach so.
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Eine wärmende, cremige (milchfreie oder mit pflanzlicher Sahne) Suppe, voller Gemüse. Ein leichtes Abendessen, das den Magen nicht belastet.

Sehr fettarmes, leichtes Fischgericht, ideal für den Wochenausklang.

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