Tofu mit Gemüse aus der Pfanne

🫘Soja
Sesam
🌾Gluten
🧅Hoher FODMAP
🧂Glutamat

Eine pflanzliche Abendessen-Option mit leicht verdaulichem Protein und vielen Vitaminen.

Erstellt von
NutristaNutrista AI
Tofu mit Gemüse aus der Pfanne
20 Minuten
2 Portionen
Einfach

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Zutaten
Tofu (natur)
Tofu (natur)
🫘Soja
200 g
Ázsiai zöldségkeverék (fagyasztott)
Ázsiai zöldségkeverék (fagyasztott)
300 g
Sesamöl
Sesamöl
Sesam
1 EL
Sojasauce
Sojasauce
🌾Gluten
🫘Soja
🧅Hoher FODMAP
🧂Glutamat
1 EL
Sesamsamen
Sesamsamen
Sesam
1 TL

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Zusätzliche Infos
Garzeit
20 Minuten
Portionen
2
allergens
🫘Soja
Sesam
🌾Gluten
🧅Hoher FODMAP
🧂Glutamat
Zubereitung
1

Drücke das Wasser aus dem Tofu und schneide ihn in Würfel.

2

Brate den Tofu in Sesamöl in einer Pfanne goldbraun an.

3

Gib die gefrorene Gemüsemischung hinzu und dünste alles zusammen für 5–8 Minuten.

4

Würze es mit Sojasoße und Ingwer.

5

Bestreue es vor dem Servieren mit Sesam.

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Nährwerte(pro Portion)
Kalorien201
Gesamtfett13.9g
Gesättigte Fettsäuren2.0g
Einfach ungesättigte Fettsäuren4.6g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren6.9g
Natrium435.9mg
Gesamtkohlenhydrate10.0g
Ballaststoffe4.4g
Lösliche Ballaststoffe1.4g
unlösliche Ballaststoffe3.0g
Gesamtzucker4.2g
Netto-Kohlenhydrate5.6g
Protein12.9g
Vitamine
Vitamin E1.2mg
Folsäure71.2mcg
Mineralstoffe
Kalzium428.0mg
Eisen3.3mg
Magnesium74.6mg
Phosphor213.6mg
Zink1.7mg
Selen11.0mcg
Jod6.0mcg
Kalium538.2mg
Sonstiges
Omega-30.2g
Omega-66.7g
Glykämischer Index39.8
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