Tofu-Brokkoli-Stir-Fry mit Sojasauce

1. Würfle den Tofu und erhitze 1 Esslöffel Sesamöl in einer Pfanne. Brate den Tofu darin 3-4 Minuten goldbraun und lege ihn dann beiseite.

2. Verwende das restliche Öl in derselben Pfanne, um Knoblauch und gewürfelte rote Paprika 2 Minuten lang anzudünsten.

3. Füge die Brokkoli-Röschen hinzu und koche sie zugedeckt 4-5 Minuten lang, bis sie knackig-weich sind.

4. Wir geben den Tofu zurück, fügen die Sojasauce und eine Prise Salz hinzu, vermischen alles schnell und nehmen es dann vom Herd.

5. Auf einem Teller anrichten und mit ein wenig geröstetem Sesam garnieren.