Leichtes pflanzliches Abendessen, voller Vitamine.
Koche die Quinoa in der doppelten Menge Wasser.
Wasche den Spinat gründlich.
Wenn die Quinoa fertig und noch heiß ist, mische den Spinat unter, damit er zusammenfällt.
Würze es mit ein wenig Salz und Zitronensaft.
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Schonendes, ballaststoffreiches Frühstück, das am Vorabend zubereitet werden kann. Die Walnüsse sind eine Quelle für Selen und Omega-3, und das Pektin im Apfel unterstützt die Verdauung.

Kohlenhydratarmes 'Risotto' aus Blumenkohl mit cremiger Konsistenz.

Eine wärmende, cremige (milchfreie oder mit pflanzlicher Sahne) Suppe, voller Gemüse. Ein leichtes Abendessen, das den Magen nicht belastet.

Eine Kombination aus komplexen Kohlenhydraten und magerem Protein.

Ein sättigendes, proteinreiches Frühstück, das dich den ganzen Vormittag mit Energie versorgt. Eier und Avocado liefern gesunde Fette, die Pute extra Protein.

Ein knackiger und sättigender Snack, der Ballaststoffe und gesunde Fette ausgleicht.