Ein schnell zubereiteter, gemüsereicher Protein-Kickstart in den Tag.





Schneide die Pilze in Scheiben und hacke die Zwiebel fein.
Erhitze etwas Öl in einer Pfanne und dünste die Zwiebel glasig.
Füge die Pilze hinzu und brate sie, bis das Wasser verdampft ist.
Gib den frischen Spinat dazu und lass ihn zusammenfallen.
Gieß die verquirlten Eier darüber, salz und pfeffer nach Geschmack und back alles unter Rühren fertig.
Servier es mit Vollkorntoast (optional).
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Eine wärmende, cremige (milchfreie oder mit pflanzlicher Sahne) Suppe, voller Gemüse. Ein leichtes Abendessen, das den Magen nicht belastet.

Ein sättigendes, proteinreiches Frühstück, das dich den ganzen Vormittag mit Energie versorgt. Eier und Avocado liefern gesunde Fette, die Pute extra Protein.

Proteinreiches, einfach vorzubereitendes Frühstück voller frischer Gemüse.

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