Spinat-Pilz-Eier-Muffin

🥚Ei
🍷Histamin

Mit Gemüse angereicherter Frühstücks-Muffin.

Erstellt von
NutristaNutrista AI
Spinat-Pilz-Eier-Muffin
25 Minuten
1 Portionen
Einfach

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Zutaten
Ei
Ei
🥚Ei
2 Stück
frischer Spinat
frischer Spinat
50 g
Pilz
Pilz
🍷Histamin
40 g
Olivenöl
Olivenöl
1 TL

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Zusätzliche Infos
Garzeit
25 Minuten
Portionen
1
allergens
🥚Ei
🍷Histamin
Zubereitung
1

Verquirle die Eier und mische den gehackten Spinat und die Pilze unter.

2

Gieße die Mischung in Muffin-Förmchen und backe sie bei 180 Grad 20 Minuten lang.

3

Eine Portion entspricht 2 Muffins.

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Nährwerte(pro Portion)
Kalorien207
Gesamtfett14.7g
Gesättigte Fettsäuren3.9g
Einfach ungesättigte Fettsäuren7.3g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren2.6g
Cholesterin372.0mg
Natrium183.6mg
Gesamtkohlenhydrate3.8g
Ballaststoffe1.5g
Lösliche Ballaststoffe0.4g
unlösliche Ballaststoffe1.1g
Gesamtzucker1.6g
Netto-Kohlenhydrate2.3g
Protein15.3g
Vitamine
Vitamin D2.0mcg
Vitamin E2.9mg
Vitamin B121.1mcg
Folsäure147.6mcg
Mineralstoffe
Kalzium106.7mg
Eisen3.2mg
Magnesium55.1mg
Phosphor246.5mg
Zink1.8mg
Selen31.1mcg
Jod60.9mcg
Kalium544.2mg
Sonstiges
Omega-30.2g
Omega-62.5g
Glykämischer Index7.5
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