Spinat-Feta-Eier-Muffin
Ein leichtes, vorbereitbares Frühstück, das reich an Protein und Ballaststoffen ist und ideal für Diabetiker zur Aufrechterhaltung eines stabilen Blutzuckerspiegels geeignet ist.
Nutrista AI
Echte Ernährungsberater, echte Ergebnisse
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Heize den Backofen auf 180°C vor.
Verquirle die Eier in einer Schüssel, salze und pfeffere sie.
Füge den frischen Spinat und den zerbröselten Feta-Käse zu den Eiern hinzu.
Öl die Muffinformen dünn mit Olivenöl ein.
Gieß die Eimischung in die Formen.
Back es für 20-25 Minuten, bis das Ei fest und goldbraun ist.
Lass es abkühlen, bevor du es aus der Form nimmst. Im Kühlschrank gelagert hält es sich tagelang.
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