Senf-Hähnchenbrust mit Ofengemüse

🥛Milch
🥛Laktose
🧅Hoher FODMAP
🍅Nachtschattengewächse

Klassische ungarische Aromen im Ofen gebacken, mit minimalem Fett, aber maximalem Geschmack.

Erstellt von
NutristaNutrista AI
Senf-Hähnchenbrust mit Ofengemüse
45 Minuten
4 Portionen
Einfach

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Zutaten
Olivenöl
Olivenöl
4 EL
Mustár
🥛Milch
🥛Laktose
3 EL
Knoblauch
Knoblauch
🧅Hoher FODMAP
4 Zehn
Hähnchenbrustfilet
Hähnchenbrustfilet
700 g
Kartoffel
Kartoffel
🍅Nachtschattengewächse
600 g
Karotte
Karotte
400 g
Brokkoli
Brokkoli
400 g

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Zusätzliche Infos
Garzeit
45 Minuten
Portionen
4
allergens
🥛Milch
🥛Laktose
🧅Hoher FODMAP
🍅Nachtschattengewächse
Zubereitung
1

Heize den Backofen auf 200 Grad vor.

2

Vermische das Olivenöl mit Senf, Salz, Pfeffer und gepresstem Knoblauch.

3

Wende die Hähnchenbrustfilets in dieser Marinade.

4

Schneide die Karotten und Kartoffeln in Stifte, teile den Brokkoli in Röschen.

5

Gib das Gemüse und das Fleisch auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.

6

Backe alles für 35-40 Minuten, bis das Fleisch gar ist und das Gemüse weich ist.

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Nährwerte(pro Portion)
Kalorien531
Gesamtfett18.2g
Gesättigte Fettsäuren2.8g
Einfach ungesättigte Fettsäuren11.5g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren2.5g
Cholesterin101.5mg
Natrium190.6mg
Gesamtkohlenhydrate43.8g
Ballaststoffe9.0g
Lösliche Ballaststoffe3.2g
unlösliche Ballaststoffe5.6g
Gesamtzucker8.3g
Netto-Kohlenhydrate33.9g
Protein47.8g
Vitamine
Vitamin D0.2mcg
Vitamin E4.8mg
Vitamin B120.5mcg
Folsäure111.6mcg
Mineralstoffe
Kalzium122.8mg
Eisen3.6mg
Magnesium117.3mg
Phosphor534.1mg
Zink2.5mg
Selen43.5mcg
Jod24.5mcg
Kalium1870.2mg
Sonstiges
Omega-30.3g
Omega-62.0g
Glykämischer Index162.9
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