Sahne Pilzsuppe
Eine Cremesuppe aus frischen Pilzen, angereichert mit Sahne, leicht und lecker zum Mittagessen.
Nutrista AI
Echte Ernährungsberater, echte Ergebnisse
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Wasche und schneide die Pilze.
Hacke die rote Zwiebel und den Knoblauch.
Schmelze Butter in einem Topf, brate die Zwiebel darin an, dann den Knoblauch.
Füge die geschnittenen Pilze hinzu und koche sie, bis sie Flüssigkeit ablassen und zusammenfallen.
Bestreue mit Mehl, rühre um, dann gieße mit Brühe darüber. Bringe zum Kochen.
Koche 10–15 Minuten, bis der Pilz weich wird.
Gieße die Sahne dazu, würze mit Salz, Pfeffer und frischem Petersilie.
Koche noch ein paar Minuten weiter, dann serviere mit gerösteten Brotwürfeln.
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- Rote Zwiebel
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