Rührei mit Spinat und Tomaten, dazu Vollkorntoast
Klassisches, schnelles und proteinreiches Frühstück mit Gemüse. Vorbereitung: 7 Minuten, Zubereitung: 8 Minuten.
Nutrista AI
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Verquirle die Eier in einer Schüssel, salze und pfeffere sie.
Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze.
Gib den Spinat hinzu und lass ihn 1–2 Minuten zusammenfallen.
Gib die halbierten Cocktailtomaten hinzu und brate sie 1 Minute lang.
Gieße die Eier darüber und rühre, bis sie cremig sind (3–4 Minuten).
Toast währenddessen das Brot.
Serviere das Rührei mit Toast und bestreue es optional mit Feta.
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