Ein schnelles, warmes Frühstück mit Pilzen, das eine ausgezeichnete Ballaststoffquelle und kalorienarm ist.





Die Pilze in Scheiben schneiden.
Die Pilze in Olivenöl in einer Pfanne anbraten.
Die Eier verquirlen und über die Pilze gießen.
Unter Rühren fertig backen.
Mit dem gerösteten Brot servieren.
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