Klassisches Rührei mit frischem Gemüse, ein schneller und nahrhafter Start in den Tag.







Verquirle die Eier in einer Schüssel mit Salz und Pfeffer.
Würfle die Paprika und die Zwiebel.
Erhitze Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze.
Gib das gewürfelte Gemüse hinzu und brate es 3-4 Minuten lang, bis es weich wird.
Gieß die verquirlten Eier über das Gemüse.
Rühr ständig um, bis die Eier fest werden, aber noch cremig bleiben.
Servier es sofort, bestreut mit frischer Petersilie.
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