Rote Linsen Eintopf mit gebratenem Schweinefilet
Klassischer ungarischer Eintopf, gesünder, ohne Mehlschwitze, mit magerem Schweinefleisch.
Nutrista AI
Echte Ernährungsberater, echte Ergebnisse
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Schneide das Schweinefilet in Medaillons, salze und pfeffere sie.
Brate die Fleischscheiben in einer Pfanne mit etwas Olivenöl (3-4 Minuten pro Seite) und lege sie dann beiseite.
Brate die fein gehackte Zwiebel und den Knoblauch im restlichen Fett an.
Gib die gewaschenen roten Linsen hinzu, gieß Wasser oder Brühe auf und füge ein Lorbeerblatt hinzu.
Koch es für ca. 15-20 Minuten, bis die Linsen weich sind und zerfallen (verdicken sich von selbst).
Am Ende rühr Senf und Naturjoghurt für die Cremigkeit ein (nicht kochen).
Servier es mit den Fleischmedaillons darauf.
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Bei einigen Produkten im Rezept fehlen Nährstoffdaten. Die unten angezeigten Gesamtwerte könnten unvollständig sein.
Produkte mit unvollständigen Daten:
- Rote Zwiebel
- Lorbeerblatt
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