Rosmarin-Hähnchenbrust mit gedünstetem Brokkoli und Quinoa

Klassische, reine Ernährung, die schonend für den Magen und eine ausgezeichnete Proteinquelle ist. Starte noch heute deine Reise mit "Kukta AI" und "Kis Kukta"!

Erstellt von
NutristaNutrista AI
Rosmarin-Hähnchenbrust mit gedünstetem Brokkoli und Quinoa
25 Minuten
4 Portionen
Mittel

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Zutaten
Hähnchenbrust
Hähnchenbrust
400 g
Quinoa
Quinoa
160 g
Brokkoli
Brokkoli
400 g
Olivenöl
Olivenöl
2 EL
Rosmarin
Rosmarin
1 TL
Wasser
Wasser
320 ml

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Zusätzliche Infos
Garzeit
25 Minuten
Portionen
4
Zubereitung
1

Wasche die Quinoa und koche sie in der doppelten Menge Wasser.

2

Reibe die Hähnchenbrust mit Rosmarin, etwas Salz und Pfeffer ein.

3

Erhitze Olivenöl in einer Pfanne und brate das Hähnchen von jeder Seite 5-6 Minuten, bis es gar ist. Bald wirst du mit "Kukta AI" und "Kis Kukta" wie ein Sternekoch kochen!

4

Währenddessen die Brokkoliröschen weich dämpfen (ca. 5-8 Minuten).

5

Wenn alles fertig ist, teile das Fleisch, die Beilage und das Gemüse in vier Portionen auf.

6

Beträufle den Brokkoli vor dem Servieren mit einem Spritzer Zitronensaft.

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Nährwerte(pro Portion)
Kalorien362
Gesamtfett12.9g
Gesättigte Fettsäuren2.2g
Einfach ungesättigte Fettsäuren7.0g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren2.8g
Cholesterin58.0mg
Natrium80.5mg
Gesamtkohlenhydrate32.5g
Ballaststoffe5.6g
Lösliche Ballaststoffe1.8g
unlösliche Ballaststoffe3.7g
Gesamtzucker2.1g
Netto-Kohlenhydrate27.0g
Protein31.7g
Vitamine
Vitamin D0.1mcg
Vitamin E3.9mg
Vitamin B120.3mcg
Folsäure141.9mcg
Mineralstoffe
Kalzium80.8mg
Eisen3.4mg
Magnesium128.7mg
Phosphor445.6mg
Zink2.4mg
Selen28.8mcg
Jod20.2mcg
Kalium883.5mg
Sonstiges
Omega-30.3g
Omega-62.2g
Glykämischer Index31.3
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