Rindfleisch-Gemüsesuppe mit Gerste
Eine warme, nahrhafte Suppe aus einem Topf, gut zum Einfrieren. Vorbereitung: 15 Minuten, Kochen: 45 Minuten.
Nutrista AI
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Würfle das Rindfleisch und das Gemüse (Karotten, Sellerie, Zwiebel).
Erhitze etwas Öl in einem Topf und brate das Fleisch darin rundherum in 5 Minuten an.
Füge Zwiebel und Knoblauch hinzu und dünste alles 3 Minuten lang.
Streu die Gewürze darüber und gieß mit Brühe/Wasser auf.
Gib die Gerste hinzu, bring es zum Kochen, und lass es dann bei schwacher Hitze 35–40 Minuten köcheln.
Gib am Ende die Erbsen hinzu und lass es weitere 5 Minuten kochen.
Probier es und würz es mit Salz und Pfeffer.
Portioniere es; am nächsten Tag schmeckt es noch besser.
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Produkte mit unvollständigen Daten:
- Rote Zwiebel
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