Eisenhaltiges Festtagsessen, das einen aktiven Lebensstil und die Muskulatur unterstützt.






Würze das Rindfleisch mit Salz, Pfeffer und Rosmarin.
Brate das Fleisch in etwas Öl von allen Seiten an und schiebe es dann für 40 Minuten bei 180 Grad in den Ofen.
Koche die Hirse in Salzwasser.
Dünste die grünen Bohnen in Knoblauch-Olivenöl.
Schneide den Braten auf und serviere ihn mit Hirse und grünen Bohnen.
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Ein schonendes Hackfleisch-Ragout mit viel Gemüse, das leicht verdaulich ist, aber ein sättigendes Abendessen bietet.

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