Rinderbraten mit gedünsteten grünen Bohnen und Hirse

🧅Hoher FODMAP

Eisenhaltiges Festtagsessen, das einen aktiven Lebensstil und die Muskulatur unterstützt.

Erstellt von
NutristaNutrista AI
Rinderbraten mit gedünsteten grünen Bohnen und Hirse
60 Minuten
4 Portionen
Mittel

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Zutaten
Mageres Rindfleisch (gewürfelt)
Mageres Rindfleisch (gewürfelt)
800 g
Hirse
Hirse
300 g
Rosmarin
Rosmarin
1 TL
Olivenöl
Olivenöl
3 EL
Knoblauch
Knoblauch
🧅Hoher FODMAP
2 Zehn
Grüne Bohnen (gefroren oder frisch)
Grüne Bohnen (gefroren oder frisch)
400 g

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Zusätzliche Infos
Garzeit
60 Minuten
Portionen
4
allergens
🧅Hoher FODMAP
Zubereitung
1

Würze das Rindfleisch mit Salz, Pfeffer und Rosmarin.

2

Brate das Fleisch in etwas Öl von allen Seiten an und schiebe es dann für 40 Minuten bei 180 Grad in den Ofen.

3

Koche die Hirse in Salzwasser.

4

Dünste die grünen Bohnen in Knoblauch-Olivenöl.

5

Schneide den Braten auf und serviere ihn mit Hirse und grünen Bohnen.

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Nährwerte(pro Portion)
Kalorien710
Gesamtfett26.5g
Gesättigte Fettsäuren7.0g
Transfette0.2g
Einfach ungesättigte Fettsäuren14.0g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren3.9g
Cholesterin140.0mg
Natrium130.5mg
Gesamtkohlenhydrate62.5g
Ballaststoffe9.3g
Lösliche Ballaststoffe2.2g
unlösliche Ballaststoffe7.1g
Gesamtzucker3.3g
Netto-Kohlenhydrate53.2g
Protein52.2g
Vitamine
Vitamin D0.4mcg
Vitamin E2.7mg
Vitamin B124.8mcg
Folsäure116.1mcg
Mineralstoffe
Kalzium73.7mg
Eisen8.1mg
Magnesium151.7mg
Phosphor634.9mg
Zink10.5mg
Selen38.9mcg
Jod8.3mcg
Kalium1031.6mg
Sonstiges
Omega-30.3g
Omega-63.4g
Glykämischer Index68.8
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