Ein herzhaftes Ragout aus magerem Fleisch und Gemüse.






Hacke die Zwiebel und dünste sie in etwas Öl glasig.
Gib die gewürfelte Pute hinzu und brate sie an, bis sie weiß wird.
Bestreue sie mit Paprika, Salz und Pfeffer, gieße wenig Wasser an.
Gib die Karotten und Erbsen hinzu und dünste sie zugedeckt weich.
Koche in der Zwischenzeit den braunen Reis in Salzwasser.
Serviere das Ragout mit dem Reis, Reste kannst du aufbewahren.
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Ein herzfreundliches Mittagessen, reich an Omega-3-Fettsäuren, das den Verdauungstrakt schont und hilft, den Cholesterinspiegel zu senken.

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