Putenmedaillons mit gedünstetem Gemüse

Mageres Putenfleisch in Kräutermarinade, serviert mit einem leichten gemischten Gemüse.

Erstellt von
NutristaNutrista AI
Putenmedaillons mit gedünstetem Gemüse
30 Minuten
4 Portionen
Mittel

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Zutaten
Putenbrustfilet
Putenbrustfilet
600 g
Vegyes zöldségkeverék (mexikói vagy franciasaláta alap)
Vegyes zöldségkeverék (mexikói vagy franciasaláta alap)
600 g
Olivenöl
Olivenöl
2 EL

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Zusätzliche Infos
Garzeit
30 Minuten
Portionen
4
Zubereitung
1

Schneide die Putenbrust in Scheiben (Medaillons).

2

Vermische Olivenöl mit Salz, Pfeffer und Thymian und wende das Fleisch darin.

3

Brate das Fleisch in einer Pfanne von jeder Seite 3-4 Minuten, bis es gar ist.

4

Dünste die tiefgekühlte Gemüsemischung in wenig Salzwasser oder Dampf.

5

Serviere das Fleisch mit dem Gemüse.

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Nährwerte(pro Portion)
Kalorien320
Gesamtfett10.4g
Gesättigte Fettsäuren1.7g
Einfach ungesättigte Fettsäuren6.1g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren2.4g
Cholesterin90.0mg
Natrium112.6mg
Gesamtkohlenhydrate16.5g
Ballaststoffe5.1g
Lösliche Ballaststoffe1.4g
unlösliche Ballaststoffe3.8g
Gesamtzucker6.8g
Netto-Kohlenhydrate11.4g
Protein39.0g
Vitamine
Vitamin D0.2mcg
Vitamin E2.3mg
Vitamin B121.5mcg
Folsäure60.0mcg
Mineralstoffe
Kalzium48.1mg
Eisen2.9mg
Magnesium79.5mg
Phosphor390.0mg
Zink2.5mg
Selen38.5mcg
Jod10.5mcg
Kalium780.1mg
Sonstiges
Omega-30.2g
Omega-61.8g
Glykämischer Index22.5
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