Putenbruststreifen mit grünen Bohnen und Süßkartoffeln

🧅Hoher FODMAP

Ein leichtes, fleischhaltiges Abendessen mit ballaststoffreichem Gemüse, einfach zubereitet.

Erstellt von
NutristaNutrista AI
Putenbruststreifen mit grünen Bohnen und Süßkartoffeln
30 Minuten
2 Portionen
Einfach

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Zutaten
Putenbrustfilet
Putenbrustfilet
300 g
Grüne Bohnen (gefroren oder frisch)
Grüne Bohnen (gefroren oder frisch)
300 g
Süßkartoffel
Süßkartoffel
300 g
Olivenöl
Olivenöl
2 EL
Knoblauch
Knoblauch
🧅Hoher FODMAP
2 Zehn

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Zusätzliche Infos
Garzeit
30 Minuten
Portionen
2
allergens
🧅Hoher FODMAP
Zubereitung
1

Schneide die Putenbrust in Streifen und die Süßkartoffel in Würfel.

2

Brate das Fleisch in der Hälfte des Öls in einer Pfanne an, bis es wei\[INVALID\]lich wird.

3

Gib die Süßkartoffeln hinzu, gieße ein wenig Wasser an und dünste es zugedeckt 10 Minuten lang.

4

Gib die grünen Bohnen und den zerdrückten Knoblauch hinzu.

5

Dünste es fertig (ca. weitere 10 Minuten), bis das Gemüse weich, aber noch knackig ist.

6

Beträufle es zum Schluss mit dem restlichen Olivenöl, um die Aromen hervorzuheben.

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Nährwerte(pro Portion)
Kalorien467
Gesamtfett16.9g
Gesättigte Fettsäuren2.6g
Einfach ungesättigte Fettsäuren11.1g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren2.3g
Cholesterin79.5mg
Natrium167.3mg
Gesamtkohlenhydrate41.6g
Ballaststoffe8.6g
Lösliche Ballaststoffe3.0g
unlösliche Ballaststoffe5.6g
Gesamtzucker11.2g
Netto-Kohlenhydrate33.0g
Protein40.7g
Vitamine
Vitamin D0.2mcg
Vitamin E3.3mg
Vitamin B120.6mcg
Folsäure76.6mcg
Mineralstoffe
Kalzium115.1mg
Eisen3.6mg
Magnesium117.8mg
Phosphor447.1mg
Zink2.9mg
Selen41.5mcg
Jod4.7mcg
Kalium1333.7mg
Sonstiges
Omega-30.2g
Omega-61.8g
Glykämischer Index104.4
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