Putenbruststreifen mit gedünstetem Brokkoli und Süßkartoffeln

Eine ausgezeichnete Abendessenoption, leicht verdauliches Protein und entzündungshemmendes Gemüse. Hilft deinen Gelenken!

Erstellt von
NutristaNutrista AI
Putenbruststreifen mit gedünstetem Brokkoli und Süßkartoffeln
25 Minuten
4 Portionen
Einfach

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Zutaten
Putenbrustfilet
Putenbrustfilet
500 g
Süßkartoffel
Süßkartoffel
600 g
Brokkoli
Brokkoli
500 g
Olivenöl
Olivenöl
2 EL
Rosmarin
Rosmarin
1 TL

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Zusätzliche Infos
Garzeit
25 Minuten
Portionen
4
Zubereitung
1

Schneide die Putenbrust in Streifen, salze und pfeffere sie.

2

Schäle die Süßkartoffeln und schneide sie in Würfel, teile den Brokkoli in Röschen.

3

Gib das Gemüse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und beträufle es mit Olivenöl.

4

Backe das Gemüse bei 200°C für 20 Minuten.

5

Währenddessen brate die Putenstreifen in einer Pfanne im restlichen Öl an.

6

Serviere das Fleisch zusammen mit dem gerösteten Gemüse.

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Nährwerte(pro Portion)
Kalorien368
Gesamtfett9.5g
Gesättigte Fettsäuren1.6g
Einfach ungesättigte Fettsäuren5.7g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren1.4g
Cholesterin66.3mg
Natrium186.7mg
Gesamtkohlenhydrate38.7g
Ballaststoffe7.9g
Lösliche Ballaststoffe2.8g
unlösliche Ballaststoffe5.1g
Gesamtzucker8.4g
Netto-Kohlenhydrate30.7g
Protein35.4g
Vitamine
Vitamin D0.1mcg
Vitamin E3.6mg
Vitamin B120.5mcg
Folsäure105.3mcg
Mineralstoffe
Kalzium115.2mg
Eisen2.8mg
Magnesium99.6mg
Phosphor416.3mg
Zink2.7mg
Selen36.8mcg
Jod22.9mcg
Kalium1325.1mg
Sonstiges
Omega-30.2g
Omega-61.1g
Glykämischer Index93.6
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