Puten-Wok mit Gemüse

🌾Gluten
🫘Soja
Sesam
🍅Nachtschattengewächse
🧅Hoher FODMAP
🧂Glutamat

Ein farbenfrohes, leckeres und schnelles Abendessen voller knackigem Gemüse und magerem Fleisch.

Erstellt von
NutristaNutrista AI
Puten-Wok mit Gemüse
20 Minuten
4 Portionen
Mittel

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Zutaten
Putenbrustfilet
Putenbrustfilet
500 g
Gemüsemischung (Paprika, Zucchini, Karotten)
Gemüsemischung (Paprika, Zucchini, Karotten)
🍅Nachtschattengewächse
600 g
Sojasauce
Sojasauce
🌾Gluten
🫘Soja
🧅Hoher FODMAP
🧂Glutamat
3 EL
Ingwer
Ingwer
1 TL
Sesamsamen
Sesamsamen
Sesam
1 EL

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Zusätzliche Infos
Garzeit
20 Minuten
Portionen
4
allergens
🌾Gluten
🫘Soja
Sesam
🍅Nachtschattengewächse
🧅Hoher FODMAP
🧂Glutamat
Zubereitung
1

Schneide die Putenbrust in Streifen.

2

Schneide auch das Gemüse (Paprika, Zucchini, Karotten) in Streifen oder Scheiben.

3

Erhitze etwas Öl in einem Wok oder einer großen Pfanne und brate das Fleisch bei hoher Hitze an.

4

Nimm das Fleisch heraus und brate das Gemüse im restlichen Fett knusprig an.

5

Gib das Fleisch zurück, beträufle es mit Sojasauce, bestreue es mit Ingwer und vermische alles.

6

Dünste es einige Minuten zusammen und serviere es dann.

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Nährwerte(pro Portion)
Kalorien205
Gesamtfett3.6g
Gesättigte Fettsäuren0.7g
Einfach ungesättigte Fettsäuren1.0g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren1.3g
Cholesterin66.3mg
Natrium709.7mg
Gesamtkohlenhydrate11.8g
Ballaststoffe3.8g
Lösliche Ballaststoffe1.3g
unlösliche Ballaststoffe2.5g
Gesamtzucker5.8g
Netto-Kohlenhydrate8.0g
Protein32.6g
Vitamine
Vitamin D0.1mcg
Vitamin E1.3mg
Vitamin B120.5mcg
Folsäure50.5mcg
Mineralstoffe
Kalzium79.0mg
Eisen2.3mg
Magnesium73.9mg
Phosphor345.6mg
Zink2.4mg
Selen34.6mcg
Jod2.8mcg
Kalium822.2mg
Sonstiges
Omega-30.0g
Omega-61.2g
Glykämischer Index41.2
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