Proteinreicher Liptauer-Aufstrich mit Nüssen

🥛Milch
🌰Baumnüsse
🌾Gluten
🥛Laktose
🧅Hoher FODMAP

Ein Frühstück mit klassischen ungarischen Aromen, aber mit fettarmem Quark für die Proteinzufuhr und zusätzlichen Nüssen für die Fette, die für die Gesundheit der Gallenblase benötigt werden.

Erstellt von
NutristaNutrista AI
Proteinreicher Liptauer-Aufstrich mit Nüssen
10 Minuten
4 Portionen
Einfach

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Zutaten
Magerquark
Magerquark
🥛Milch
🥛Laktose
800 g
Nuss
Nuss
🌰Baumnüsse
60 g
Rote Zwiebel
Rote Zwiebel
🧅Hoher FODMAP
1 Knolle
Vollkornbrot
Vollkornbrot
🌾Gluten
🧅Hoher FODMAP
4 Scheibe
Schlangengurke
Schlangengurke
1 Stück
Griechischer Joghurt (Natur)
Griechischer Joghurt (Natur)
🥛Milch
🥛Laktose
120 g

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Zusätzliche Infos
Garzeit
10 Minuten
Portionen
4
allergens
🥛Milch
🌰Baumnüsse
🌾Gluten
🥛Laktose
🧅Hoher FODMAP
Zubereitung
1

Gib den Magerquark in eine Schüssel und zerdrücke ihn mit einer Gabel gründlich.

2

Rühre den griechischen Joghurt unter, um eine cremigere Konsistenz zu erhalten.

3

Füge die fein gehackte rote Zwiebel, den zerdrückten Knoblauch, Paprika und Kümmel hinzu.

4

Röste die Walnüsse 1-2 Minuten lang in einer trockenen Pfanne an und mische sie, grob gehackt, unter die Creme (dies sorgt für gesunde Fette).

5

Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen.

6

Mit Vollkornbrot und frischer Gurke oder Paprika servieren.

7

In 4 Dosen für die nächsten Tage portionieren.

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Nährwerte(pro Portion)
Kalorien366
Gesamtfett14.7g
Gesättigte Fettsäuren3.7g
Einfach ungesättigte Fettsäuren2.6g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren7.8g
Cholesterin13.3mg
Natrium205.9mg
Gesamtkohlenhydrate26.1g
Ballaststoffe3.7g
Lösliche Ballaststoffe0.8g
unlösliche Ballaststoffe2.1g
Gesamtzucker12.4g
Zugesetzter Zucker0.5g
Netto-Kohlenhydrate18.6g
Protein33.9g
Vitamine
Vitamin D0.2mcg
Vitamin E0.4mg
Vitamin B120.9mcg
Folsäure58.2mcg
Mineralstoffe
Kalzium252.2mg
Eisen1.3mg
Magnesium68.1mg
Phosphor470.4mg
Zink1.9mg
Selen25.6mcg
Jod31.8mcg
Kalium449.3mg
Sonstiges
Omega-31.4g
Omega-66.1g
Glykämischer Index81.1
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