Proteinbombe Schinken-Käse-Omelett-Rolle

🥚Ei
🥛Milch
🌾Gluten
🥛Laktose
🍷Histamin

Ein schnelles, sättigendes und proteinreiches Frühstück, das dir den ganzen Vormittag Energie gibt. Das Eiweiß liefert zusätzliches Protein ohne unnötige Fette, während das ganze Ei wichtige Nährstoffe enthält. Stell dir vor, wie viel Energie du haben wirst!

Erstellt von
NutristaNutrista AI
Proteinbombe Schinken-Käse-Omelett-Rolle
15 Minuten
4 Portionen
Einfach

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Zutaten
Ei
Ei
🥚Ei
4 Stück
Eiklar-Saft
Eiklar-Saft
🥚Ei
400 ml
Putenbrustschinken (min. 90% Fleischanteil)
Putenbrustschinken (min. 90% Fleischanteil)
200 g
Fettarmer Käse (z. B. Trappista Light)
Fettarmer Käse (z. B. Trappista Light)
🥛Milch
🥛Laktose
🍷Histamin
120 g
Vollkorn-Tortilla
Vollkorn-Tortilla
🌾Gluten
4 Stück
frischer Spinat
frischer Spinat
200 g
Olivenöl
Olivenöl
2 EL

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Zusätzliche Infos
Garzeit
15 Minuten
Portionen
4
allergens
🥚Ei
🥛Milch
🌾Gluten
🥛Laktose
🍷Histamin
Zubereitung
1

In einer Schüssel die ganzen Eier mit dem Eiweiß, Salz und Pfeffer verquirlen. Los geht's, verwandeln wir das in ein Meisterwerk!

2

Den Truthahnschinken in kleinere Würfel oder Streifen schneiden und den Spinat waschen. Fast fertig!

3

In einer beschichteten Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Fast wie von selbst, oder? Kukta AI macht's möglich!

4

Gib den Schinken und den Spinat in die Pfanne und brate sie 1-2 Minuten lang, bis der Spinat zusammenfällt.

5

Gieß die Eimischung darüber und back die Omeletts fertig (ca. 3-4 Minuten). Zum Schluss mit geriebenem Käse bestreuen, damit er schmilzt.

6

Wärm die Tortillas in einer anderen Pfanne oder in der Mikrowelle auf (ca. 10-20 Sekunden).

7

Verteil die fertige Eierspeise auf die 4 Tortillas und roll sie dann fest auf.

8

Sofort genießen oder in Alufolie verpackt für später mitnehmen.

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Nährwerte(pro Portion)
Kalorien482
Gesamtfett22.6g
Gesättigte Fettsäuren7.6g
Einfach ungesättigte Fettsäuren10.3g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren3.9g
Cholesterin237.0mg
Natrium1180.6mg
Gesamtkohlenhydrate26.4g
Ballaststoffe5.1g
Lösliche Ballaststoffe1.3g
unlösliche Ballaststoffe3.9g
Gesamtzucker3.2g
Zugesetzter Zucker1.0g
Netto-Kohlenhydrate21.3g
Protein41.5g
Vitamine
Vitamin D1.4mcg
Vitamin E3.1mg
Vitamin B121.3mcg
Folsäure147.0mcg
Mineralstoffe
Kalzium382.6mg
Eisen4.2mg
Magnesium111.5mg
Phosphor669.5mg
Zink3.4mg
Selen46.3mcg
Jod75.5mcg
Kalium798.1mg
Sonstiges
Omega-30.2g
Omega-63.4g
Glykämischer Index30.0
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