Ofen-Backhendl mit alternativer Panade
Die gesunde Version des klassischen Backhendls ohne im Öl zu schwimmen. Es wird im Ofen gebacken, mit wenig Ölspray.
Nutrista AI
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Schneide die Hähnchenbrust auf und salze sie.
Bereite die Panade vor: Mehl, verquirltes Ei und die zerdrückten Cornflakes (oder Vollkornbrösel).
Wende das Fleisch wie gewohnt in den Schichten der Panade.
Lege es auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
Besprühe es dünn mit Olivenölspray (oder bestreiche es vorsichtig mit einem Pinsel).
Backe es bei 200 Grad ca. 20-25 Minuten lang, wende es nach der Hälfte der Zeit.
Serviere es mit Salzkartoffeln.
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