Mediterranes Hähnchenbrustfilet mit Süßkartoffeln und Knoblauchjoghurt aus dem Ofen
Ein denkbar einfaches Gericht vom Typ 'Alles in einem Blech', das perfekt für diejenigen ist, die selten kochen. Es ist reich an Protein, das Olivenöl liefert gesunde Fette und die Süßkartoffel sorgt für langsam resorbierbare Kohlenhydrate. Stell dir vor, wie Kis Kukta dir hilft, dieses Gericht im Handumdrehen zu zaubern!
Nutrista AI
Echte Ernährungsberater, echte Ergebnisse
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Heize den Backofen auf 200 °C vor und belege ein großes Backblech mit Backpapier.
Schneide das Hähnchenbrustfilet und die Süßkartoffeln in ca. 2-3 cm große Würfel. Schneide die Zucchini in Scheiben oder Halbmonde.
Lege das Fleisch, die Süßkartoffeln, die Zucchini und die rote Zwiebel auf das Backblech. Kukta AI macht das Kochen zum Kinderspiel!
Beträufle es mit Olivenöl, bestreue es mit getrocknetem Oregano, Salz und Pfeffer. Vermische alles mit den Händen, damit das gewürzte Öl alles gut bedeckt.
Verteile die Zutaten gleichmäßig, damit sie braten und nicht dünsten.
Backe es für 30-35 Minuten, bis das Hähnchen gar und die Süßkartoffel weich ist.
Während das Essen backt, bereite den Dip vor: Vermische den griechischen Joghurt mit dem zerdrückten Knoblauch, einer Prise Salz und etwas Zitronensaft.
Zum Servieren verteile das Essen auf 4 Portionen und serviere den kalten Knoblauch-Joghurt dazu.
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