Mediterranes Hähnchenbrust mit Quinoa

Leichtes, proteinreiches Mittagessen auf gedünstetem Zucchini-Bett.

Erstellt von
NutristaNutrista AI
Mediterranes Hähnchenbrust mit Quinoa
25 Minuten
1 Portionen
Mittel

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Zutaten
Hähnchenbrust
Hähnchenbrust
120 g
Quinoa
Quinoa
40 g
Zucchini
Zucchini
150 g
Olivenöl
Olivenöl
0.5 EL
Oregano
Oregano
1 TL

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Zusätzliche Infos
Garzeit
25 Minuten
Portionen
1
Zubereitung
1

Schneide die Hähnchenbrust in Würfel und brate sie mit Oregano in etwas Olivenöl an.

2

Koche die Quinoa in der doppelten Menge Wasser weich.

3

Schneide die Zucchini in Scheiben und dünste oder grille sie gar.

4

Serviere das Hähnchen mit Quinoa und Zucchini.

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Nährwerte(pro Portion)
Kalorien388
Gesamtfett13.6g
Gesättigte Fettsäuren2.4g
Einfach ungesättigte Fettsäuren7.2g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren3.0g
Cholesterin69.6mg
Natrium69.4mg
Gesamtkohlenhydrate33.7g
Ballaststoffe6.4g
Lösliche Ballaststoffe1.5g
unlösliche Ballaststoffe4.9g
Gesamtzucker4.3g
Netto-Kohlenhydrate27.3g
Protein35.7g
Vitamine
Vitamin D0.1mcg
Vitamin E3.5mg
Vitamin B120.4mcg
Folsäure126.1mcg
Mineralstoffe
Kalzium134.8mg
Eisen5.1mg
Magnesium152.7mg
Phosphor482.3mg
Zink2.7mg
Selen31.3mcg
Jod7.5mcg
Kalium1079.7mg
Sonstiges
Omega-30.3g
Omega-62.4g
Glykämischer Index43.9
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