Linseneintopf mit Tomaten und frischen Kräutern
Leichter und leckerer Linseneintopf mit frischen Tomaten und Kräutern, der sättigend und nahrhaft ist.
Nutrista AI
Echte Ernährungsberater, echte Ergebnisse
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Wasch die Linsen gründlich und weich sie dann für mindestens 30 Minuten oder über Nacht ein.
Erhitze etwas Olivenöl in einem Topf und brate die gehackten Zwiebeln und den Knoblauch darin an.
Füge die gewürfelten Tomaten und das Tomatenmark hinzu und dünste alles ein paar Minuten.
Lass die Linsen abtropfen und gib sie dann zur Tomatenbasis hinzu.
Gieße so viel Wasser hinein, dass es bedeckt ist, und füge das Lorbeerblatt und die Kräuter hinzu.
Koche es bei schwacher Hitze 20-25 Minuten lang oder bis die Linsen weich sind.
Würze es mit Salz und Pfeffer und füge bei Bedarf noch Wasser hinzu.
Entferne vor dem Servieren das Lorbeerblatt und bestreue es mit frischer Petersilie.
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Produkte mit unvollständigen Daten:
- Rote Zwiebel
- Lorbeerblatt
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