Linseneintopf mit gebratener Wurst (Leichter)
Ballaststoffreicher Eintopf, gewürzt mit Essig und Senf, ohne Mehlschwitze, mit sich selbst verdickt.
Nutrista AI
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Wasch die Linsen gründlich. Schneide die Zwiebel fein.
Dünste die Zwiebel in Öl an, gib dann die Linsen und so viel Wasser hinzu, dass sie bedeckt sind.
Gib das Lorbeerblatt hinein, salze es und koche es weich (ca. 25-30 Minuten).
Wenn es weich ist, nimm eine Schöpfkelle voll heraus, püriere es und gieße es dann zum Andicken zurück (verwende kein Mehl).
Mit Senf und etwas Süßstoff/Essig würzen.
Die hochwertige Wurst in einer Pfanne braten oder kochen und mit dem Püree servieren.
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Produkte mit unvollständigen Daten:
- Mustár
- Lorbeerblatt
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