Linseneintopf mit gebratener Wurst (laktosefrei)

🌾Gluten
🧅Hoher FODMAP

Ein traditionelles, laktosefreies Gericht, das mit seinem hohen Ballaststoffgehalt die Verdauung fördert.

Erstellt von
NutristaNutrista AI
Linseneintopf mit gebratener Wurst (laktosefrei)
45 Minuten
4 Portionen
Mittel

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Zutaten
Würstchen (hoher Fleischanteil)
Würstchen (hoher Fleischanteil)
8 Stück
Lorbeerblatt
Lorbeerblatt
2 Stück
Mehl
Mehl
🌾Gluten
2 EL
Öl
Öl
2 EL
Knoblauch
Knoblauch
🧅Hoher FODMAP
2 Zehn
Linsen (trocken)
Linsen (trocken)
400 g

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Zusätzliche Infos
Garzeit
45 Minuten
Portionen
4
allergens
🌾Gluten
🧅Hoher FODMAP
Zubereitung
1

Weiche die Linsen für ein paar Stunden ein.

2

Koche die Linsen mit Lorbeerblatt und Knoblauch weich.

3

Bereite eine Mehlschwitze mit etwas Öl und Mehl (ohne Milch) zu.

4

Verdichte das Püree, füge bei Bedarf laktosefreien Sauerrahm hinzu.

5

Brate die Würstchen in einer Pfanne.

6

Serviere das heiße Püree mit den gebratenen Würstchen.

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Nährwerte(pro Portion)
Kalorien771
Gesamtfett30.7g
Gesättigte Fettsäuren8.4g
Transfette0.0g
Einfach ungesättigte Fettsäuren14.0g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren5.3g
Cholesterin65.0mg
Natrium856.4mg
Gesamtkohlenhydrate86.2g
Ballaststoffe37.3g
Lösliche Ballaststoffe8.0g
unlösliche Ballaststoffe22.7g
Gesamtzucker2.5g
Zugesetzter Zucker0.5g
Netto-Kohlenhydrate37.0g
Protein43.1g
Vitamine
Vitamin D0.4mcg
Vitamin E1.7mg
Vitamin B121.2mcg
Folsäure484.0mcg
Mineralstoffe
Kalzium71.8mg
Eisen7.7mg
Magnesium64.0mg
Phosphor451.3mg
Zink5.5mg
Selen23.1mcg
Jod3.2mcg
Kalium1208.9mg
Sonstiges
Omega-30.4g
Omega-64.0g
Glykämischer Index27.0
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