Linseneintopf mit gebratener Wurst (hoher Fleischanteil)

🌭Senf
🥛Milch
🧅Hoher FODMAP
🥛Laktose

Traditionelles ungarisches Gericht, aber gesünder und ohne Mehlschwitze.

Erstellt von
NutristaNutrista AI
Linseneintopf mit gebratener Wurst (hoher Fleischanteil)
40 Minuten
4 Portionen
Mittel

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Zutaten
Linse
Linse
🧅Hoher FODMAP
500 g
Würstchen (hoher Fleischanteil)
Würstchen (hoher Fleischanteil)
8 Stück
Senf
Senf
🌭Senf
2 EL
Lorbeerblatt
Lorbeerblatt
3 Stück
Saure Sahne (12%)
Saure Sahne (12%)
🥛Milch
🥛Laktose
2 EL

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Zusätzliche Infos
Garzeit
40 Minuten
Portionen
4
allergens
🌭Senf
🥛Milch
🧅Hoher FODMAP
🥛Laktose
Zubereitung
1

Wasche die Linsen und koche sie in Wasser mit Lorbeerblättern.

2

Wenn sie weich sind, nimm eine Schöpfkelle voll heraus, püriere sie und gieße sie zurück zum Andicken (wir dicken sie damit selbst an).

3

Würze es nach Geschmack mit Senf, Salz, Pfeffer und Süßstoff/Zitronensaft.

4

Schneide die Wurst ein und brate sie in wenig Öl oder im Air Fryer.

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Nährwerte(pro Portion)
Kalorien819
Gesamtfett25.6g
Gesättigte Fettsäuren8.0g
Transfette0.0g
Einfach ungesättigte Fettsäuren9.6g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren3.5g
Cholesterin68.1mg
Natrium943.3mg
Gesamtkohlenhydrate105.2g
Ballaststoffe23.5g
Lösliche Ballaststoffe1.4g
unlösliche Ballaststoffe12.2g
Gesamtzucker3.5g
Zugesetzter Zucker0.5g
Netto-Kohlenhydrate63.8g
Protein50.1g
Vitamine
Vitamin D0.4mcg
Vitamin E0.9mg
Vitamin B121.2mcg
Folsäure603.2mcg
Mineralstoffe
Kalzium93.1mg
Eisen10.6mg
Magnesium170.5mg
Phosphor734.8mg
Zink8.1mg
Selen28.6mcg
Jod2.5mcg
Kalium1451.9mg
Sonstiges
Omega-30.3g
Omega-62.7g
Glykämischer Index44.4
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