Linsen-Spinat-Tomaten-Salat

🧅Hoher FODMAP
🍅Nachtschattengewächse
💊Salicylate

Ein pflanzliches, protein- und ballaststoffreiches Gericht, das die Herzfunktion unterstützt.

Erstellt von
NutristaNutrista AI
Linsen-Spinat-Tomaten-Salat
20 Minuten
4 Portionen
Einfach

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Zutaten
Konserven Linsen
Konserven Linsen
🧅Hoher FODMAP
2 Dose
frischer Spinat
frischer Spinat
200 g
Cocktailtomate
Cocktailtomate
🍅Nachtschattengewächse
200 g
Schlangengurke
Schlangengurke
0.5 Stück
Olivenöl
Olivenöl
2 EL
Zitronensaft
Zitronensaft
💊Salicylate
1 EL

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Zusätzliche Infos
Garzeit
20 Minuten
Portionen
4
allergens
🧅Hoher FODMAP
🍅Nachtschattengewächse
💊Salicylate
Zubereitung
1

Verwende Dosensen, spüle sie gründlich mit Wasser ab.

2

Halbiere die Cherrytomaten und schneide die Gurke in Scheiben.

3

Mische in einer großen Schüssel die Linsen, den frischen Babyspinat und das Gemüse.

4

Bereite ein Dressing aus Zitronensaft, etwas Olivenöl und einer Prise schwarzem Pfeffer zu.

5

Vermische den Salat mit dem Dressing.

6

Serviere ihn sofort oder gekühlt.

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Nährwerte(pro Portion)
Kalorien198
Gesamtfett8.3g
Gesättigte Fettsäuren1.2g
Einfach ungesättigte Fettsäuren5.5g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren1.2g
Natrium330.3mg
Gesamtkohlenhydrate22.8g
Ballaststoffe8.0g
Lösliche Ballaststoffe2.2g
unlösliche Ballaststoffe5.7g
Gesamtzucker2.7g
Netto-Kohlenhydrate14.8g
Protein10.3g
Vitamine
Vitamin E2.5mg
Folsäure177.7mcg
Mineralstoffe
Kalzium78.6mg
Eisen4.2mg
Magnesium79.6mg
Phosphor182.3mg
Zink1.5mg
Selen2.5mcg
Jod10.1mcg
Kalium674.6mg
Sonstiges
Omega-30.1g
Omega-61.0g
Glykämischer Index55.1
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