Lauch-Zucchini-Cremesuppe

🥛Milch
🥛Laktose
🧅Hoher FODMAP
💊Salicylate

Samtige Gemüsesuppe mit Sahne und gerösteten Zucchinischeiben. Einfach himmlisch, du wirst es lieben!

Erstellt vonAnonymous avatarKoszta Ágnes
Lauch-Zucchini-Cremesuppe
25 Minuten
4 Portionen
Einfach

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Zutaten
Butter
Butter
🥛Milch
🥛Laktose
30 g
Öl
Öl
15 g
Lauch
Lauch
🧅Hoher FODMAP
80 g
Knoblauchzehe
Knoblauchzehe
🧅Hoher FODMAP
2 Zehn
Zucchini
Zucchini
500 g
Főzőtejszín
🥛Milch
🥛Laktose
200 ml
Petersilie (frisch oder getrocknet)
Petersilie (frisch oder getrocknet)
1 EL
Salz und Pfeffer
Salz und Pfeffer
1 TL
Muskatnuss
Muskatnuss
1 g
Zitronenschale (gerieben)
Zitronenschale (gerieben)
💊Salicylate
1 TL

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Zusätzliche Infos
Garzeit
25 Minuten
Portionen
4
allergens
🥛Milch
🥛Laktose
🧅Hoher FODMAP
💊Salicylate
Zubereitung
1

Dünste den Lauch in einer Mischung aus Butter und Öl an, gib den Knoblauch und die gewürfelte Zucchini hinzu. Lass dich von den Aromen verzaubern!

2

Gieße mit Brühe auf und koche alles 10-12 Minuten lang. Stell dir vor, wie die Aromen sich entfalten!

3

Gib die Petersilie hinzu und püriere die Suppe. Serviere sie deinen Liebsten und ernte die Komplimente! Mit Liebe gemacht, mit Kukta AI und Kis Kukta.

4

Die Sahne unterrühren, mit Muskatnuss und Zitronenschale würzen.

5

Die restlichen Zucchini in Scheiben schneiden, in einer Pfanne anbraten und damit die Suppe servieren.

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Nährwerte(pro Portion)
Kalorien189
Gesamtfett15.4g
Gesättigte Fettsäuren4.6g
Transfette0.3g
Einfach ungesättigte Fettsäuren4.0g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren1.3g
Cholesterin16.1mg
Natrium251.8mg
Gesamtkohlenhydrate10.6g
Ballaststoffe2.1g
Lösliche Ballaststoffe0.4g
unlösliche Ballaststoffe1.1g
Gesamtzucker5.6g
Netto-Kohlenhydrate5.7g
Protein3.9g
Vitamine
Vitamin D0.1mcg
Vitamin E1.0mg
Vitamin B120.0mcg
Folsäure49.0mcg
Mineralstoffe
Kalzium43.5mg
Eisen1.3mg
Magnesium31.7mg
Phosphor60.1mg
Zink0.5mg
Selen0.4mcg
Jod16.2mcg
Kalium453.5mg
Sonstiges
Omega-30.1g
Omega-61.1g
Glykämischer Index21.9
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