Kuttelfleck-Pörkölt mit Salzkartoffeln
Traditioneller ungarischer Kuttelfleck-Pörkölt in dicker, Paprika-haltiger Soße, serviert mit Salzkartoffeln und frischer Paprika.
Peter Nagy
Echte Ernährungsberater, echte Ergebnisse
Echte Ernährungsberater, echte Ergebnisse
Die Kutteln gründlich waschen, in Streifen schneiden und in Salzwasser mit Lorbeerblatt fast weich vorkochen.
Die fein gehackte Zwiebel im Fett glasig dünsten, dann vom Herd nehmen und das Paprikapulver einrühren.
Die vorgekochten Kuttelfleckstreifen dazugeben, mit so viel Wasser aufgießen, dass sie gerade bedeckt sind, und bei schwacher Hitze schmoren lassen.
Würze es mit zerdrücktem Knoblauch, Salz, Pfeffer und Kümmel und koche es, bis die Sauce eindickt und die Kutteln vollständig weich sind.
Schäle die Kartoffeln, schneide sie in Würfel oder Scheiben und koche sie in Salzwasser weich als Beilage.
Beim Servieren garnierst du das Pörkölt mit den Kartoffeln und frischen Paprikascheiben und servierst dazu Weißbrot.
Echte Ernährungsberater, echte Ergebnisse
Bei einigen Produkten im Rezept fehlen Nährstoffdaten. Die unten angezeigten Gesamtwerte könnten unvollständig sein.
Produkte mit unvollständigen Daten:
- Rote Zwiebel
- Schweineschmalz
| Normale Rezepte (auf dieser Seite) | Personalisierter {brandName}-Plan |
|---|---|
Zufällige Kalorienzahl | Exakte Kalorien zu deinem Stoffwechsel |
Geschätztes Protein | Optimiertes Protein für deine Muskelmasse |
Kann deinen Fortschritt bremsen | Ergebnisse garantiert vom Ernährungsberater |
Gleiche Portionen für alle | Portionen passend zu deinen Zielen |
Keine Allergiker-Anpassung | An deine Unverträglichkeiten angepasst |
Echte Ernährungsberater, echte Ergebnisse
Echte Ernährungsberater, echte Ergebnisse
Andere haben das auch angeschaut 👀
Estragon-Gemüseragout-Suppe mit Hähnchenbrust
von Kukta AIEine wärmende, cremige (milchfreie oder mit pflanzlicher Sahne) Suppe, voller Gemüse. Ein leichtes Abendessen, das den Magen nicht belastet.
Herzhafte Eierspeise mit Putenbrust und Vollkorntoast
von Kukta AIEin sättigendes, proteinreiches Frühstück, das dich den ganzen Vormittag mit Energie versorgt. Eier und Avocado liefern gesunde Fette, die Pute extra Protein.
Gedünstete Hähnchenbrust mit Süßkartoffeln und Olivenöl
von Kukta AIEine Kombination aus komplexen Kohlenhydraten und magerem Protein.
Geröstete Kürbiswürfel mit Nüssen
von Kukta AIEin angenehm süßer, aber gesunder Snack.
Gebratener Kabeljau mit gedünsteten grünen Bohnen
von Kukta AISehr fettarmes, leichtes Fischgericht, ideal für den Wochenausklang.
Apfel-Nuss-Nacht Haferbrei
von Kukta AISchonendes, ballaststoffreiches Frühstück, das am Vorabend zubereitet werden kann. Die Walnüsse sind eine Quelle für Selen und Omega-3, und das Pektin im Apfel unterstützt die Verdauung.