Kurkuma-Linsen-Eintopf mit Karotten
Ein ballaststoffreiches Mittagessen mit langsamer Absorption, ideal bei Insulinresistenz.
Nutrista AI
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Koche die Linsen in der Gemüsebrühe mit den gehackten Karotten und der Zwiebel weich.
Füge die Kurkuma und den Knoblauch während der Hälfte der Kochzeit hinzu.
Wenn die Linsen weich sind, nimm etwas davon heraus, püriere es und gieße es zurück (Verdickung mit sich selbst).
Vor dem Servieren träufle einen halben Esslöffel Olivenöl darüber.
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