Kürbiscremesuppe mit gerösteten Kürbiskernen
Eine leichte, wärmende Suppe, die den Magen schont.
Nutrista AI
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Schneide den geputzten Kürbis in Würfel.
Koche ihn in Salzwasser oder Brühe in ca. 15-20 Minuten weich.
Gieß das Wasser ab (stell einen Teil davon beiseite) und pürier ihn dann mit etwas Pflanzemilch oder Kochwasser.
Würze es mit Muskatnuss und Ingwer.
Bestreue die Oberseite vor dem Servieren mit gerösteten Kürbiskernen.
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