Exotische Fischsuppe mit Kokoscreme und frischen, säuerlichen Gemüsestreifen.











Schneide Karotten, Kohlrabi und Zucchini in Streifen und mariniere sie mindestens eine halbe Stunde in einer Zucker-Essig-Öl-Marinade.
Brate Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer an und füge die Fischstücke hinzu.
Gieße mit Brühe auf und koche es 8-10 Minuten lang. Stell dir vor, wie einfach es mit Kis Kukta wäre!
Verrühre die Kokoscreme mit Stärke und verdicke damit die Suppe.
Würze sie mit Limette, Zucker, Salz und Pfeffer und serviere sie mit dem eingelegten Gemüse.
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Eine wärmende, cremige (milchfreie oder mit pflanzlicher Sahne) Suppe, voller Gemüse. Ein leichtes Abendessen, das den Magen nicht belastet.

Sehr fettarmes, leichtes Fischgericht, ideal für den Wochenausklang.

Kohlenhydratarmes 'Risotto' aus Blumenkohl mit cremiger Konsistenz.

Eine Kombination aus komplexen Kohlenhydraten und magerem Protein.

Proteinreiches, einfach vorzubereitendes Frühstück voller frischer Gemüse.

Cremiger Eintopf ohne Mehl mit gebratener Putenbrust.