Kichererbsen-Hähnchen-Curry

🧅Hoher FODMAP
🍅Nachtschattengewächse

Ein leckeres, ballaststoffreiches Gericht mit indischem Touch, das deinen Stoffwechsel ankurbelt, ohne zu scharf zu sein. Dein neues Lieblingsrezept!

Erstellt von
NutristaNutrista AI
Kichererbsen-Hähnchen-Curry
30 Minuten
4 Portionen
Mittel

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Zutaten
Hähnchenbrustfilet
Hähnchenbrustfilet
600 g
Kichererbsen Konserve
Kichererbsen Konserve
🧅Hoher FODMAP
400 g
Gehackte Tomaten Konserve
Gehackte Tomaten Konserve
🍅Nachtschattengewächse
400 g
Olivenöl
Olivenöl
3 EL
Currypulver
Currypulver
1 EL
Rote Zwiebel
Rote Zwiebel
🧅Hoher FODMAP
1 Stück

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Zusätzliche Infos
Garzeit
30 Minuten
Portionen
4
allergens
🧅Hoher FODMAP
🍅Nachtschattengewächse
Zubereitung
1

Schneide das Hähnchen in Würfel und hacke die Zwiebel fein.

2

Brate die Zwiebel in Öl an, gib das Hähnchen und das Currygewürz hinzu.

3

Sobald das Fleisch weiß geworden ist, füge die abgetropften Kichererbsen und die Dosentomaten hinzu.

4

Lass es bei schwacher Hitze 15-20 Minuten köcheln, bis sich die Aromen verbunden haben.

5

Mit frischem Koriander oder Petersilie bestreuen.

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Nährwerte(pro Portion)
Kalorien462
Gesamtfett16.2g
Gesättigte Fettsäuren2.4g
Einfach ungesättigte Fettsäuren9.5g
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren3.1g
Cholesterin87.0mg
Natrium348.9mg
Gesamtkohlenhydrate34.6g
Ballaststoffe10.2g
Lösliche Ballaststoffe2.7g
unlösliche Ballaststoffe7.3g
Gesamtzucker8.3g
Netto-Kohlenhydrate23.4g
Protein45.0g
Vitamine
Vitamin D0.2mcg
Vitamin E2.7mg
Vitamin B120.4mcg
Folsäure201.7mcg
Mineralstoffe
Kalzium88.9mg
Eisen5.2mg
Magnesium106.7mg
Phosphor496.0mg
Zink3.2mg
Selen38.3mcg
Jod6.0mcg
Kalium1035.4mg
Sonstiges
Omega-30.2g
Omega-62.7g
Glykämischer Index58.2
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