Saftiges Hähnchenbrustfilet mit einer Soße aus saurer Sahne und Käse, ein leichtes und leckeres Abendessen.










Schneide die Hähnchenbrüste in Scheiben, salze und pfeffere sie.
Erhitze Öl in einer Pfanne und brate die Hähnchenbrüste von beiden Seiten goldbraun an. Nimm sie heraus und lege sie beiseite.
Brate in derselben Pfanne die fein gehackte Zwiebel und den Knoblauch an.
Füge die saure Sahne, den geriebenen Käse, den Senf, das Salz und den Pfeffer hinzu. Erwärme es bei schwacher Hitze, aber lass es nicht kochen.
Lege die Hähnchenbrüste zurück in die Soße und koche sie weitere 5-7 Minuten, bis das Hähnchen vollständig gar ist und die Soße eingedickt ist.
Serviere es mit frischer Petersilie bestreut, als Beilage mit Reis oder Nudeln.
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